α-氨基氮α-AN測(cè)定甲醛滴定法
α-氨基氮（α-AN）測(cè)定：甲醛滴定法
實(shí)驗(yàn)原理
利用氨基酸的兩性作用，加入甲醛以固定氨基的堿性，使羧基顯示出酸性，用氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)液滴定反應(yīng)如下：
R-NH3+=H++RNH2；R-NH2+2CHCHO→R-N(CH2OH)2
操作步驟
(1)吸取5.0 mL啤酒酵母水解物，定容至100 mL，混勻后吸取20.0 mL，并加水60 mL，記為溶液1；
(2)磁力攪拌器攪拌溶液1，用0.05 mol/L的氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至pH 8.2，加入10.0 mL甲醛溶液，繼續(xù)用0.05 mol/L氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至pH 9.2，記錄消耗氫氧化鈉溶液的毫升數(shù)。
(3)取80 mL水替代溶液1，先用0.05 mol/L氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至pH 8.2，再加入10.0mL甲醛溶液，用0.05 mol/L氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至pH 9.2，做試劑空白實(shí)驗(yàn)。
(4)計(jì)算：
式中：X1——樣品中氨基氮的含量，g/100mL；
V1——測(cè)定用樣品稀釋液加入甲醛后消耗氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)液的體積，mL；
V2——試劑空白試驗(yàn)加入甲醛后消耗氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積，mL；
V3——樣品稀釋液取用量，mL；
c——?dú)溲趸c標(biāo)準(zhǔn)溶液的摩爾濃度，mol/L；
0.014——1 mL氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液相當(dāng)?shù)目藬?shù)。
最新消息
- 1賽多利斯新品Practum系列天平
查看次數(shù):1283079......
- 22014年中國(guó)和世界十大科技進(jìn)
由中國(guó)科學(xué)院、中國(guó)工程院主辦，中國(guó)科學(xué)院院......
- 3天美中國(guó)與國(guó)家納米科學(xué)中心
5月29日下午，天美(中國(guó))科學(xué)儀器有限公司與......
- 4分析天平應(yīng)該如何選砝碼以及
查看次數(shù):1107677 分析天平應(yīng)該如何選砝......
- 5電子天平的使用與維護(hù)方法
電子天平是最新一代的天平，是根據(jù)電磁力平衡......